Сыр Гранде Свисс

О сыре

Гранде Свисс – экстратвёрдый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Его родиной является часть Швейцарии, которая граничит с северной Италией и, имея схожие природные и климатические условия, переняла всё лучшее из региональной кухни.

Этот сыр по основным характеристикам очень похож на знаменитый итальянский Грана Падано.

В насыщенном аромате и богатом вкусе сливочные и сладковатые фруктовые ноты гармонично соседствуют с тонами высушенной на солнце травы.

Ближе к плотной корочке ощущается приятный нюанс каленых орехов.

Лучший выбор для поклонников качественной сырной классики!

Рекомендации

Гранде Свисс хорош в качестве закуски — и самостоятельной, и в составе сырной тарелки, сервированной с грушей, мёдом и орехами.

Так же его можно использовать для разнообразных блюд: в салатах, пасте, ризотто, пицце, соусах, сыр украсит собой лазанью и мусаку.

Удачным сопровождением к нему станет вермут, десертное или полнотельное сухое красное вино (Каберне Совиньон, Мальбек, Неббиоло).